十月金秋的尾巴轻轻舞动，空气中充足着得益的气味。收割完冬季稻，晒谷入仓之后打字机，普随处方的农事基本告一段落。但在粤东桑浦山下我的家乡，家家户户却没得闲，此时田间地头的荸荠运行暗暗地探出面来，正恭候着东说念主们去挖掘。这里坐蓐的荸荠以个大、皮薄、汁多、清甜闻名宇宙。 在潮汕地区，荸荠被叫作“钱葱”，仿佛每一个荸荠皆赋存着金钱与祯祥的寓意。其实应该写稿“荠葱”，其叶子跟葱很一样，被潮州东说念主错写为“钱葱”的原因，是“荠”的潮州话读音与“钱”一致。 荸荠皮色紫黑或红褐，肉质白皙，味甜多汁，动听可...
